第二个问题，蓬莱发展葡萄及葡萄产业的比较优势
好的葡萄酒是种出来的。好葡萄决定好葡萄酒，而葡萄品质优劣是由产地决定的。蓬莱是“世界七大葡萄海岸”之一，不仅在中国，即使在亚洲，也是发展酿酒葡萄最具条件、最具特色的产区之一，所产葡萄品质优良，适合酿造顶级葡萄酒。
一是区位优势。蓬莱位于北纬37 °附近，处于世界公认的酿酒葡萄尤其是顶级海岸葡萄生长的黄金纬度。蓬莱濒临渤、黄二海，海岸线长60公里。海岸葡萄的优势，在国内乃至亚洲独一无二。在葡萄生长的季节，湿润的海风，赋予了海岸葡萄特有的品质。尤其是蓬莱地势南高北低，有“胶东屋脊”－艾山、崮山（牙山山系），在葡萄成熟的关键季节，南部群山可将大部分水汽阻挡，形成适应葡萄生长的独特的“海洋性小气候”。同时，蓬莱境内多丘陵、山地，土壤中性偏酸，以棕壤土最多，质地较粗、砾石含量高，但土质较轻、透气好，矿物质含量丰富。这些条件，完全符合优质海岸葡萄的“3S法则”，即：阳光、沙砾、海洋。
二是气候优势。蓬莱属北温带季风区海洋性气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，十分利于酿酒葡萄的种植。蓬莱年日照时数为2825.1小时，葡萄生长季节日光能系数IH为7.66，年平均降水量618.6mm，年平均气温12.5℃，年有效积温 4488 ℃，全年无霜期216天，非常适宜葡萄生长。受海洋性气候影响，9月下旬和10月中旬雨量偏少，水热系数（K值）分别是1.29和1.14，采收期昼夜温差大，有利于葡萄糖度的积累，从而生产出高品质的酿酒葡萄。在这些条件下种植的葡萄糖酸协调，酿出的葡萄酒酒香馥郁，口感清爽，尤其是高档干酒回味十足。
三是产业优势。蓬莱从清代就开始种植葡萄，果农具有丰富的栽培管理经验，生产的葡萄品质优良，在我国葡萄种植行业具有较高的地位。特别是在葡萄及葡萄酒产业发展过程中，形成了拥有一大批龙头企业和中小企业的产业群，积累了丰富的生产管理经验，聚集了大量的既有葡萄酒知识，又有现代企业管理经验的企业家队伍以及营销方面的人才，为葡萄及葡萄酒产业的发展奠定了基础。
四是人文优势。世界上著名的葡萄酒产区大多是历史文化底蕴丰富的区域。蓬莱恰恰是一座历史悠久、文化灿烂、资源富集的城市，不仅在胶东半岛，即使是在中国，乃至亚洲，也颇具盛名。在2100多年的城市发展历史中，蓬莱形成了独具特色的文化，并且一直是中国对外交流最广泛，开放程度最高的地方之一。因此，在中国葡萄酒产区中，蓬莱是最有人文资源、最有条件打造葡萄酒文化品牌的城市。
第三个问题，蓬莱市培植葡萄及葡萄酒产业的战略措施
近年来，我们立足区位、资源和产业优势，将葡萄及葡萄酒产业做为“百年立市”产业进行重点培育，全力打造“中国葡萄酒名城”，目前已成为国内葡萄及葡萄酒产业发展最快的区域。共发展标准化葡萄种植基地8万亩，拥有葡萄酒企业45家，葡萄酒生产能力达到8万吨。
一是大力引进龙头企业。近几年，我们按照“政府引导、专家参与、企业运作”的思路，充分调动政府、企业、社会各种资源，瞄准国内外知名的葡萄酒企业进行招商。短短几年时间，成功引进了16个葡萄酒加工企业，总投资达13亿元，其中投资过亿元的项目6个。中粮长城、南王山谷酒庄、新天国际、金六福香格里拉、华东百利、菲律宾康达、意大利罗迪、德国阿尔玛、英国登龙、法国瑞枫奥塞斯等10多个大的葡萄酒项目相继落户，舞起了葡萄及葡萄酒产业的龙头，使蓬莱成为中国知名葡萄酒企业聚集度最高的城市。
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